L'AGRICULTURE DURABLE INFOS & LIVRAISONSLabelisé depuis avril 2011.
Le troupeau se compose de 60 brebis méres. Les brebis sont en plein air intégral avec accés à une stabulation libre à leur convenance. Elles sont complémentés en foin à volonté uniquement en période de neige, de gel et si les pâturages sont insuffisants en hiver. Leur nourriture issus du pâturage du causse conventionné AB représente donc 95% de leur alimentation.
Cela s'inscrit dans la logique d'une agriculture durable.
Mes INSTALLATIONS RETOUR MENU Les PRODUITSLe délice d'un agneau sous la mére c'est que le lait de sa mére et lui même par la suite se parfume des herbes du causse pour une viande fine, douce et saine.
La conduite des brebis se base donc sur un cycle naturel :
* Saillie des brebis à l'automne, saison sexuelle normale des ovins. Mise en présence des béliers a partir de mi novembre.
* Les agneaux naissent en plein air à partir de fin mars / début avril. Au pâturage elles ont tout ce qu'il leur faut, de l'eau à volonté, des minéraux suivant leurs besoins et une pierre de sel pur à disposition toute l'année . Elles sont vermifugés minimum 2 fois dans l'année et jusqu'à 3 fois maximum suivant infestation, avant la mise bas, en cours d'été et parfois à la rentrée de l'hiver. Aucunes vaccinations d'aucunes sortes n'est utilisés sur le troupeau. Une fois par an elles sont tondus, fin juin / début juillet. Voilà pas plus aprés c'est au cas par cas pour la bobologie courante !